Cooperativas escolares: ¿qué alimentos pueden y cuáles ya no pueden vender?

La prohibición de la venta de comida chatarra en las escuelas de Ciudad de México, que entró en vigor el 29 de marzo, busca fomentar hábitos alimenticios más saludables entre los estudiantes. Esta medida fue anunciada por el secretario de Educación, Mario Delgado, quien mencionó la importancia de no solo prohibir ciertos alimentos, sino también proporcionar alternativas saludables a través de un manual específico. Este "Manual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en las escuelas" incluye una lista de productos no permitidos y opciones que se pueden ofrecer en las cooperativas escolares. Esta iniciativa forma parte de un esfuerzo más amplio para combatir la obesidad infantil y promover una mejor nutrición en el entorno escolar.

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